Мултифункционален обръщателен тиган 2х49л. Jipa Jump 101DM
Варене, интензивно и нежно готвене, пържене, дълбоко пържене, задушаване, нискотемпературно
готвене, скара, печене, конфи, готвене су-вид (вакуумно готвене при постоянни ниски температури). Температурен диапазон 30-250 °C.
• Автоматичен и ръчен режим на приготвяне на храна
• Aвтоматично повдигане на кошниците
• 10-инчов цветен сензорен екран с интуитивно управление
• Възможност за езикови настройки
• Възможност за запазване на собствени програми
• Технологични процедури
• Памет за 350 програми в 20 стъпки
• Показване на хода на настройките на дисплея
• Точно измерване на температурата чрез сензор
• Индикация на зададени и действителни настройки
• Показване на съобщения за грешки на дисплея
• Техническа и сервизна информация
• Бутон ВКЛ / ИЗКЛ
• Заключване на екрана
• Вместимост: 2 x 49 литра – според DIN 18857
• Капацитет GN: 2 x GN 1/1
• Размери на дъното на тигана: 2 x 452 x 558 mm
• Дълбочина на тигана: 220 мм
• Готварска повърхност: 2 x 25 dm2
• Общи размери: 1580 x 850 x 1050 мм
• Обща мощност max: 27,5 kW
• Напрежение: 3 N AC 400 V
• Предпазител: 3 x 40 A
• Тегло: 355 кг
• Вход за вода: R3/4
• Изход за вода: DN – 50
Произход: Чехия
12 месеца гаранция
